Bia Tiger là một trong số những hãng bia được lòng nhiều người Việt Nam nhất. Rất dễ dàng bắt gặp loại bia này được bày bán trong các cửa hàng, siêu thị lớn, các quán nhậu bình dân cho đến nhà hàng sang trọng khắp các tỉnh thành trên cả nước. Bên cạnh giá cả thì hạn sử dụng của bia Tiger là bao lâu cũng là câu hỏi được nhiều người tiêu dùng quan tâm. Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc này. Hãy tiếp tục đón đọc nhé!
Mục lục:
Bia Tiger làm từ gì?
Bạn có thắc mắc vì sao bia Tiger lại có hương vị thơm ngon và đặc trưng không? Bí quyết chính là những nguyên liệu làm nên bia Tiger. Đây là sự kết hợp của 4 nguyên liệu chính bao gồm nước, mạch nha (malt), hoa bia (hoa houblon), men bia. Hoa bia là thành phần quan trọng giúp bia Tiger có hạn sử dụng lâu nhờ khả năng kháng khuẩn.
Ngoài ra còn có những thành phần khác nhau để tạo ra sự đặc biệt của bia Tiger như gạo, kiều mạch, mật ong, các loại thảo mộc bạc hà, quế và trái cây. Chúng được tuyển chọn nghiêm ngặt và nhập khẩu từ các nước lớn như Mỹ, Úc, các nước châu Âu. Với tỷ lệ nhất định cùng quy trình khép kín không chỉ giúp bia Tiger có chất lượng cao mà còn giúp kéo dài hạn sử dụng.
Hạn sử dụng của bia Tiger là bao lâu khi chưa mở?
Khi uống bia, bạn không chỉ nên quan tâm đến mùi vị và hương thơm mà cũng cần để ý đến thời hạn sử dụng cho phép mà nhà sản xuất khuyến cáo. Bởi lẽ nếu uống bia hết hạn có thể gây ra nhiều hậu quả khôn lường. Thật đáng mừng khi ngày càng nhiều người tiêu dùng tìm hiểu về hạn sử dụng của bia Tiger là bao lâu để đảm bảo sức khỏe của chính mình.
Mỗi hãng bia sử dụng công thức, thành phần và tỷ lệ nguyên liệu khác nhau sẽ có thời gian hết hạn khác nhau. Thậm chí các dòng bia trong một hãng bia cũng không giống nhau. Khi đi mua bia Tiger, đặc biệt là mua bia để trữ sẵn trong nhà chuẩn bị cho dịp lễ Tết, bạn nên nhìn xem con số ngày tháng sản xuất được in trên bao bì (nhãn hoặc đáy) sản phẩm. Đây là căn cứ để bạn xác định hạn sử dụng của bia Tiger.
Bởi lẽ theo thông thường, bia sẽ có hạn sử dụng từ 6-12 tháng tính từ ngày sản sản xuất. Tuy nhiên, tùy theo cách bạn bảo quản ở nhiệt độ thường hay tủ lạnh, tùy theo cách đóng gói là lon hay chai thủy tinh mà hạn sử dụng của bia Tiger cũng sẽ thay đổi. Mức độ kín khí giữa việc đóng gói bằng nắp chai thủy tinh và đóng gói bằng lon khác nhau.
Đối với trường hợp khi bia chưa được khui, bia Tiger lon và bia Tiger chai có hạn từ 6-9 tháng (đối với nhiệt độ thường).Nếu bạn biết cách bảo quản thì thời hạn sử dụng sẽ được kéo dài ra hơn một chút. Bia Tiger đóng lon và bia Tiger đóng chai có hạn từ 6 tháng – 2 năm nếu bảo quản trong tủ lạnh.
Hạn sử dụng của bia bị tác động khá nhiều từ các yếu tố như cồn và độ pH thấp, khả năng kháng khuẩn của hoa bia. Nhà sản xuất đã cố gắng thay đổi công thức, lựa chọn nguyên liệu và đảm bảo quá trình lên men để người tiêu dùng để kéo dài hạn sử dụng của bia Tiger lâu nhất có thể, có lợi cho người tiêu dùng.
Hạn sử dụng của bia Tiger là bao lâu sau khi đã mở nắp?
Mọi loại bia khi chưa mở nắp và sau khi đã khui cũng có hạn sử dụng khác nhau. Bia Tiger cũng không ngoại lệ. Một khi đã mở nắp thì bạn nên uống hết vì chúng không để được lâu. Bia ngon nhất và đảm bảo sức khỏe nhất là thưởng thức ngay trong vòng 1-2 giờ sau khi bảo quản trong tủ lạnh.
Nếu lỡ không uống hết nhưng đã mở nắp chai bia, bạn cần phải để bia trong tủ lạnh và đậy kín để tránh vi khuẩn xâm nhập. Cách này có thể giúp bia Tiger giữ được trong vòng 1-2 ngày. Tuy nhiên, hương vị sẽ không còn ngon, mùi thơm đã bay đi khá nhiều so với lúc mới mở nắp. Vậy là bạn đã biết chính xác hạn sử dụng của bia Tiger là bao lâu khi chưa mở và mở nắp rồi đúng không nào?
Vì sao bia Tiger có hạn sử dụng ngắn?
Chắc hẳn sau khi biết hạn sử dụng của bia Tiger, nhiều người sẽ thắc mắc vì sao thời gian sử dụng của bia lại ngắn ngủi chỉ trong khoảng nửa năm. Trong khi đó nhiều loại thực phẩm đóng hộp có thể để hơn 1 năm mà không hư hỏng. Nhà sản xuất bia Tiger đưa ra lý giải rằng bia được làm từ thực vật và mọi loại thực vật đều có thời gian phân rã.
ThS Nguyễn Thục Quyên, Công ty Cổ phần thực phẩm Hà Nội cho biết, để làm ra hương vị của bia cần sử dụng men và đây là yếu tố ảnh hưởng lớn đến thời gian sử dụng. Trong quãng thời gian nhà sản xuất đóng gói khâu thành phẩm cuối cùng và bán ra thị trường, quá trình lên men của bia không dừng lại và vẫn tiếp tục. Chúng liên tục thay đổi trong vỏ lon.
Hơn nữa, bia không phải là môi trường vô trùng nên vẫn có một lượng vi khuẩn nhất định. Trong quá trình vận chuyển, bia còn bị tác động bởi ánh sáng chiếu trực tiếp. Bia Tiger được đóng gói dù kín đến đâu nhưng vẫn không tránh khỏi trình trạng bị oxy hóa theo thời gian, làm hương vị bia biến đổi. Nếu trời càng nóng, nhiệt độ càng cao thì tốc độ này càng nhanh.
Đó là lý do hạn sử dụng bia Tiger trong tủ lạnh lâu hơn nhiệt độ thường. Các chuyên gia đã tính toán rằng trong khoảng 6 tháng, mức độ lên men của bia không quá lớn và đủ để gây ảnh hưởng đến chất lượng bia. Nếu để lâu hơn có thể xảy ra các phản ứng không tốt cho sức khỏe. Vì thế, dù đã đóng lon, đóng chai thì bia vẫn có hạn sử dụng và bạn nên dùng trong thời gian được khuyến cáo.
>> Xem thêm:
Uống bia Tiger hết hạn sử dụng có sao không?
Sau khi đã biết hạn sử dụng của bia Tiger là bao lâu nhưng nếu như đã lỡ uống bia hết hạn thì có nguy hiểm không. Đây có lẽ là thắc mắc của rất nhiều bạn. Bia không chỉ là thức uống ưa thích của phái mạnh mà còn có nhiều công dụng. Tuy nhiên, đây cũng sẽ là loại thuốc độc vô hình nếu bạn sử dụng không đúng cách hay uống bia quá hạn rất lâu.
Như đã nói ở trên, hạn sử dụng là khoảng thời gian ước tính mà chất lượng của sản phẩm vẫn chưa bị biến đổi nhiều và vẫn ở trong trạng thái tốt nhất. Thời gian này đã được nghiên cứu kỹ lưỡng bởi các chuyên gia. Khi gần đến ngày hết hạn, bia đã phải trải qua nhiều quá trình biến đổi, không còn giống như khi vừa được sản xuất. Ngay khi bạn uống bia khi cận date cũng đã không tốt.
Vì thế không nên tiếc tiền mà gắng uống bia hết hạn để rước họa vào thân nhé. Nếu phát hiện bia hết hạn, bạn nên ngừng uống ngay lập tức. Chúng có thể gây ra ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng đến dạ dày, đường ruột. Thậm chí là gây ra nhiều bệnh nguy hiểm tiềm ẩn lâu dài. Từng có nhiều trường hợp nhập viện vì ngộ độc nặng do uống bia hết hạn.
Làm thế nào bảo quản bia Tiger đảm bảo hạn sử dụng lâu dài?
Khi đã biết hạn sử dụng của bia Tiger là bao lâu rồi thì bảo quản bia thế nào cho đúng cách? Làm sao để giữ trọn hương vị đặc trưng của bia Tiger, không làm chúng bị đắng và đặc biệt là không ảnh hưởng đến hạn sử dụng? Rất đơn giản. Bạn đã biết thời gian sử dụng của bia bị ảnh hưởng do thành phần và các yếu tố ngoại cảnh như mức độ oxy hóa, nhiệt độ, ánh sáng.
Đây đều là những tác nhân mà bạn có thể can thiệp được. Đầu tiên về nhiệt độ, tốt nhất bạn nên cất bia trong tủ lạnh ở mức nhiệt 10 độ C. Nếu có thể, bạn nên mua bia từ khi nó đã được ướp lạnh sẵn, sau đó bạn tiếp tục trữ lạnh chúng. Bởi lẽ sự thay đổi nhiệt độ từ nóng (ở chỗ bán) đột ngột sang lạnh (ở nhà) không tốt cho bia. Giữ mức nhiệt ổn định là tốt nhất để đảm bảo và kéo dài hạn sử dụng.
Tuy nhiên, chỉ nên giữ bia Tiger ở nhiệt độ mát, không làm đông đá bia. Bởi quá trình rã đông sẽ làm bia bị loãng, không còn đậm vị. Về tác nhân oxy hóa, bạn sẽ hạn chế chúng bằng cách để bia ở tư thế thẳng đứng thay vì đặt nằm. Hơn nữa, nó còn giúp các chai bia không va chạm, ảnh hưởng đến nhau.
Vậy nếu không có tủ lạnh thì làm thế nào để đảm bảo hạn sử dụng của bia Tiger? Bạn nên để chúng ở nơi thoáng mát, khô ráo. Đặc biệt đó phải là nơi tối, tránh tuyệt đối ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp vào vì ánh sáng sẽ làm quá trình oxy hóa diễn ra nhanh hơn. Hơn nữa, bạn nên đựng bia trong chai sẫm màu. Dù là sử dụng cách thức nào đi nữa thì điều quan trọng nhất vẫn là uống bia Tiger trước hạn sử dụng nhà sản xuất khuyến cáo càng sớm càng tốt.
Có thể bạn chưa biết, cách rót bia và loại cốc bạn dùng để đựng bia cũng ảnh hưởng đến hạn sử dụng bia Tiger khi đã rót ra. Dùng cốc hoặc ly thủy tinh được ướp lạnh sẵn từ 2-6 độ C là tốt nhất. Bởi lẽ nhiệt độ của bia lạnh cộng hưởng với bia lạnh vừa mang cảm giác sảng khoái vừa giúp bia tránh bị oxy hóa. Bạn nên cố gắng để bọt bia chiếm 3 phần ly. Chúng đóng vai trò như chiếc nắp, giữ lại trọn vị thơm và hạn chế oxy hóa.
Hy vọng rằng bạn đã giải đáp được thắc mắc hạn sử dụng của bia Tiger là bao lâu cũng như biết cách bảo quản bia để kéo dài thời gian này một cách lâu nhất. Uống bia không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng mà còn để con người xích lại gần nhau hơn. Chúc bạn sẽ sớm có những phút giây thư giãn và thoải mái bên cạnh người thân yêu. Tiếp tục đón đọc nhiều bài viết hay ho khác trên Bia Tiger trong thời gian sắp tới nhé!
